Pierdere în greutate de stridii afumate
Conținutul
Cu substanțe nutritive benefice, cum ar fi vitamine, minerale și proteine, și cantități rezonabile de grăsimi, sodiu și colesterol, stridiile afumate sunt o alegere optimă pentru adăugarea mai multă fructe de mare sănătoase la dieta ta. Un mod tradițional de a le mânca este direct din conservă ca aperitiv servit cu biscuiti, dar stridiile afumate sunt versatile și multe rețete sunt îmbunătățite de aroma afumată și brună.
Nutriție Stridele afumate vin de obicei în cutii plate de 65 g.
Fiecare conservă este considerată o porție și conține de calorii și 8 g de grăsimi. Acizi grasi omega-3 Peștele gras este cea mai bună sursă de acizi grași omega-3 și stridiile afumate conțin 0, 47 g de omega-3 în fiecare porție. Pierdere în greutate de stridii afumate grași Omega-3 nu sunt produși de organism, ci obținuți prin surse alimentare și oferă mai multe funcții importante: ajută la controlul coagulării sângelui și o dietă cu cantități adecvate poate ajuta la prevenirea bolilor de inimă.
Frank Sacks de la Școala Harvard de Sănătate Publică subliniază că studiile indică acizii grași omega-3 pot ajuta cu cancerul și artrita reumatoidă, printre altele, deși rezultatele nu sunt definitive. Ulei de masline Uleiul de măsline în care sunt ambalate stridiile afumate oferă o parte din conținutul de grăsime, precum și beneficii pentru sănătate.
Cantități regulate și moderate de ulei de măsline pot reduce riscul de a dezvolta boli de inimă. Veți dori să scurgeți cea mai mare parte din uleiul de măsline de la sardinele afumate pentru a le face mai ușor de gătit și de mâncat, dar lăsând puțin pentru a acoperi stridiile este gustos și hrănitor. Amestecați cu ulei de măsline, suc de lămâie, țelină și condimente pentru o umplutură rapidă a sandvișului sau topping pentru bruschetta.
Înlocuiți scoicile din rețeta preferată de pui cu scoici afumate, pentru un gust și mai bogat. Emeril Lagasse recomandă o mâncare preparată cu stridii afumate și anghinare ca un topping pentru peștele prăjit într-o rețetă prezentată în Food Network.